翹鬍子亨利摩恭特級村莊紅酒採自薄酒萊地區10個特級村莊中面積第二大的摩恭區(Morgon),酒體較為厚重。
此區土壤多由風化成碎石的片岩所組成,由於富含鐵和錳,看起來成紅褐色,當地人稱為風化的岩石(La Roche Pourrie),礦物成分讓此區可生產出類似布根地金丘區(Cote d’Or)卻又風格獨特的酒款,常可品嘗到菌菇、麝香等大地的風味,具8~12年的陳年潛力。
這支紅酒帶有濃郁的玫瑰紅,開瓶後可聞到核果杏仁的香氣,接著可感受到杏桃、李子的果香,入口後豐腴的口感,讓人聯想到櫻桃白蘭地的風味。口感強勁複雜,並帶有肉質的特色。適合搭配碳烤牛排與肋排等蛋白質為主、香氣濃重的料理。