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Fleur du Cap Shiraz 2010 美麗花園酒莊 希哈紅酒

美麗花園酒莊．希哈紅酒

Fleur du Cap, Shiraz 2010

  • 750ml
    #1974
  • 產區： 南非 西開普區 Stellenbosch
  • 法定等級： WO
  • 酒莊： Fleur du Cap
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 100 % Shiraz
  • 建議適飲期： 現在適飲

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酒款介紹：

這支希哈（Shiraz）來自於位於博特拉利（Bottelary）、哈德伯格山（Helderberg Mountain），與莫門斯巴理區（Malmesbury）園區的葡萄。三塊葡萄園都坐落在平均海拔110～160公尺以上的地塊，排水良好而保水能力佳的土壤，即溫暖、乾燥深紅色的風化花崗岩與沙礫質土壤。

 

酒精發酵時，溫度控制在攝氏25～28度，其間約10天，然後放入70%的法國橡木桶及30%美國桶，經過14個月的熟成。釀成的酒款帶有亮麗的紫紅色澤，配上活潑曼妙的紅莓果氛圍，搭配些許的香草味。豐富的感受停留在尾韻，令人滿足的酒體。適合與烤牛肉、羊肉和腥羶味較重的野味搭配，也適合與鴨和鵪鶉等野味搭配。

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