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Chanson Pere Fils Pernand Vergelesses 1er Cru Les Caradeux 2018 香頌酒莊 佩南維哲雷斯 卡拉多 一級園白酒

香頌酒莊.佩南維哲雷斯「卡拉多」一級園白酒

Chanson Père & Fils, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Caradeux" 2018

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專業酒評:

Jancis Robinson

16+

/ 20分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2021

    BH 89-92

    750ml
    $2,250

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酒款介紹:

佩南維哲雷斯「卡拉多」一級園(Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Caradeux")相當鄰近著名的「高登 - 查理曼」特級園("Corton Charlemagne" Grand Cru);土壤結構與風土條件也非常相似,是一款非常值得期待的頂級白酒。

 

釀造方面,酒液經過13個月在橡木桶中的陳放,展現出相當優雅的花香,混和著青蘋果與新鮮蜂蜜的氣味。美妙的礦石味與木桶香氣增添了酒款不少的複雜風味,酒體結構良好、尾韻悠長。適合搭配各式海鮮與魚肉料理,亦適合與柔和的乳酪一起食用。