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Clau de Nell Cuvee Violette 2015 克洛尼酒莊 紫蘿蘭紅酒

克洛尼酒莊．紫蘿蘭紅酒

Clau de Nell, Cuvee Violette 2015

酒款介紹：

葡萄完全成熟，以人工採收篩選葡萄後，運送至酒莊去梗破皮，採用天然酵母，並浸皮20天以萃取出酒色，榨汁完畢連同酒渣一同置入已盛裝過五年布根地酒的橡木桶陳放18個月，並存放於已有數世紀歷史的石灰岩酒窖中熟成。依據自然動力法挑選於果日裝瓶。

酒體較一般的Anjou酒款紮實許多，質地細緻猶如波爾多右岸的名酒。帶有豐富的黑色漿果和黑巧克力氣息與紅色花香，酒體平衡、單寧細膩。

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