以智利單一品種酒為主的Santa Digna,全為合乎瑞士Fair for Life認證的公平交易酒款,酒標上均看得到瑞士Fair for Life Fair Trade公平交易法核可的橘色符號,即代表Santa Digna系列的酒款,是業者以合理價格購買原料(葡萄),並提供合作夥伴/當地勞工恰當的工作環境,以即保育自然環境三者皆有做到,才能申請核准的商品。
這支格烏茲塔明那(Gewürztraminer)是選用來自Río Claro產區的Cordillera葡萄園。占地85公頃的Cordillera葡萄園,土壤組成以火山岩和細緻的黏土為主,是酒莊最接近安地斯山脈的葡萄園;因自積雪山脈所吹下的冷風影響,Cordillera是所有葡萄園中最冷涼的一塊,因此也最適合種植一些催促不得,需要緩慢、冷涼的微型氣候以熟成的品種,如格烏茲塔明那、白蘇維濃(Sauvignon Blanc)、夏多內(Chrardonnay),與麗絲玲(Riesling)等白葡萄品種。
這是支100%沒有經過橡木桶陳年或發酵的芬香白酒,是智利酒莊唯一的格烏茲塔明那品種酒,只在無鏽鋼桶槽中發酵。酒體中等,花果香甜撲鼻、自然,另有香甜的蜂蜜味,令人難以忘懷!是女孩子最愛的酒款!明亮的黃色,經典的蜂蜜、花香,與迷人果香,帶有玫瑰、茉莉,與橘花等香氣。酒體中等,口感細緻,餘味無窮,另帶有熱水果的香甜與誘人的酸度。