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M Chapoutier La Bernardine Chateauneuf du Pape 2016 莎普蒂爾酒莊 伯那丁 教皇新堡紅酒

莎普蒂爾酒莊．「伯那丁」教皇新堡紅酒

M. Chapoutier , "La Bernardine" Chateauneuf du Pape 2016

專業酒評：

Robert Parker

93

/ 100分

酒款介紹：

葡萄品種調配比例以格那希（Grenache）為主，希哈（Syrah）與慕維得爾（Mourvèdre）為輔。酒莊在葡萄園中便已嚴格篩選果實品質，採收後於以水泥槽進行發酵，以較高的發酵溫度與長達3星期的浸皮程序萃取最佳酒色與單寧，後於水泥槽內熟成約15個月。

 

濃郁的紫紅酒澤綻放新鮮梅子與黑櫻桃的氣息，烘焙八角與甘草香氣隱約綴於其中，酒體飽滿，口感豐潤，辛香料與甘草氣韻蔓延味蕾，單寧柔順，餘韻悠長。

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