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Roger Goulart Gran Reserva Brut Rose Cava 2014 羅傑古拉 特選陳年不甜粉紅氣泡酒

羅傑古拉.特選陳年不甜粉紅氣泡酒

Roger Goulart, Gran Reserva Brut Rosé Cava 2014

  • 750ml
    #20622
  • 產區: 西班牙 加泰隆尼亞
  • 法定等級: 法定產區(DO)
  • 酒莊: Roger Goulart
  • 類型: 粉紅氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 85 % Garnacha 15 % Monastrell
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

羅傑古拉(Roger Goulart)是西班牙第一家使用傳統香檳法(traditional method)釀造氣泡酒的酒廠之一,釀酒歷史可以追溯到1882年,由卡納爾家族(the Canals family)在聖埃斯特萬(Santesteban)的德薩斯羅維拉斯(Sant Esteve Sesrovires)創立。如今羅傑古拉已是加泰隆尼亞(Cataluña)最具代表性的 Cava 名莊,以傳統香檳法釀造,並在瓶中二次發酵,風味完全不輸香檳(Champagne),但性價比完全大勝!

 

「西班牙的至寶!果實的複雜感迎面而來,接著礦物感顯現出含蓄的存在感。最後圓滿結束!」,葡萄酒漫畫聖經《神之雫》在第 29 集的專頁中這樣推薦羅傑古拉。

 

酒莊宣布,此款氣泡酒即將停產!根據葡萄品種的不同而分開釀製,50%的破皮壓榨法,低溫浸皮。選用天然酵母保持在16到18°C發酵,基酒有著明亮的酸度,以確保能夠維持較長時間的陳年。裝瓶後,使用傳統香檳法瓶中二次發酵,全程都在地底深度達30公尺的酒窖陳年至少三年。泡沫極為細緻,些微成熟的紅色莓果伴隨著雷根糖及紅甘草糖香氣,口感魅惑,圓潤中帶有些許甜韻,酸度鮮活優雅,紅色莓果味飽滿,尾韻悠長討喜,帶來清新的感受。