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Cims de Porrera Classic Caranyana 2000 波雷拉酒莊 經典卡利濃紅酒

波雷拉酒莊.經典卡利濃紅酒

Cims de Porrera, Clàssic Caranyana 2000

  • 750ml
    #2075
  • 產區: 西班牙 加泰隆尼亞 Priorato
  • 法定等級: 保證法定產區(DOCa / DOQ)
  • 酒莊: Cims de Porrera
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Carignan Garnacha
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

92

/ 100分

Stephen Tanzer

92

/ 100分

得獎紀錄:

2000

酒款介紹:

在波雷拉(Porrera),不常見到以100%原生品種所釀成的酒,絕大多數的酒都加了一些卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、或希哈(Syrah)等國際品種,然而這支來自波雷拉酒莊(Cims de Porrera)的經典紅酒(Clàssic),卻驕傲地以100%的卡利濃(Carinyena,Cariñena)、並採自至少60年的葡萄老藤釀製而成,並僅在最佳年份才生產,實屬珍稀精品。

 

酒莊的葡萄園坐落於海拔350~500公尺的地塊,土壤組成以頁岩為主,葡萄藤樹齡則介於40~100歲之間。酒莊緊密地種植葡萄,讓每一株葡萄藤的間距密至每公頃2,800株;藉由壓縮葡萄生長的空間,這些老藤葡萄必須奮力掙扎,所釀製而成的酒既具有架構,更擁有優秀的陳年潛力。這支酒的卡利濃葡萄會全部去梗釀造,發酵維持在28~30℃,時間約兩周。葡萄酒會放在容量225公升的全新法國橡木桶中陳年18個月始裝瓶。

 

Cims de Porrera紅酒的名聲相當響亮,其特色在於酒款甜美的單寧與水果味濃郁的風味,iCheers在此推出一系列的Magnum珍釀版本,好看又好喝,不可錯失良機!

 

 

品飲筆記:

飽滿的紅寶石色澤,氣味上芳香迷人,烤野草莓、黑莓果、皮革、礦石、木焦油、玫瑰、培根與胡椒的複雜香氣耐人尋味,入口豐盈且濃縮,乾水果的風味脫穎而出並伴隨著清澈的酸度,單寧得乾澀感增添了酒款深度,口感無負擔,尾韻帶著黑橄欖與皮革的調性,陳年潛力佳,是一支風土條件十足的好酒。