複選
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複選
本酒選用樹齡40年的葡萄，部分來自酒莊自行擁有的慕維得爾（Monastrell，即Mourvèdre）葡萄園。這裡在淺層的白堊土壤下枕著石灰岩和岩石，加上乾燥的氣候，使得產量十分低（每英畝僅有1,8噸），這也促成了葡萄中的複雜性。在採收後，會將這種深紫色的葡萄全數以泡渣（sur lie）的手法浸泡25天，並會在壓榨後於法國橡木桶中陳放12個月。
釀成的酒，呈深黑的櫻桃色澤，並帶有紫色調。香氣是強烈的紅漿果香氣，由於陳放在橡木桶中，因此也帶有烘烤、煙燻的芬芳。酒體結構良好，口感帶有成熟甜美的單寧、些許酒精度和橡木桶味，是支討喜、易飲的酒款。
餐酒搭配方面，飯佐肉、燉肉、燉蔬菜、蘑菇、家禽肉、搭配醬汁的魚、煙燻海鮮、藍纹乳酪和熟乳酪、紅肉和烘烤過的肉類都與款酒十分適合搭配。
