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Fontanafredda Gavi del Comune di Gavi 2018 國王之泉酒莊 皇家哥維白酒

國王之泉酒莊.皇家哥維白酒

Fontanafredda, Gavi del Comune di Gavi 2018

  • 750ml
    #21127
  • 定價$ 1,100/ 酒窩價 $ 900
  • 產區: 義大利 皮蒙 Gavi
  • 法定等級: 保證法定產區(DOCG)
  • 酒莊: Fontanafredda
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Cortese
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

皇家系列(Le Righe)是酒莊涵蓋最廣的產品線,酒標上的條紋是皇室尊貴的象徵。哥維(Gavi)則是此區最佳的白酒產地之一,主要是用科迪斯(Cortese)葡萄品種釀製。

 

科迪斯是自17世紀便已生長於此區的義大利原生品種之一,適度的酸度、輕盈的香味、中等的酒體,是當地餐廳一年四季都受歡迎的白酒。葡萄園位於半山腰上,氣候涼爽適中,於九月中旬採收葡萄,將採收下來的葡萄輕輕的壓榨成汁,避免過度壓榨果皮影響酒的顏色與風味。全程採低溫發酵,在不鏽鋼桶中陳年二~三個月,使酒質更加穩定,於春季時裝瓶上市。

 

釀成的酒款展現亮麗的金黃綠色,香氣豐富,帶有濃郁的百合、香草、檸檬香氣,入口後蘋果般微微的酸味在口中蔓延開來,酒體均衡、優雅,尾韻和酸度相當誘人。