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Maison Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Millesime Coffret 2008 凱歌香檳 貴婦 年份不甜香檳 禮盒

凱歌香檳.「貴婦」年份不甜香檳(禮盒)

Maison Veuve Clicquot, "La Grande Dame" Brut Millésime (Coffret) 2008

  • 750ml
    #21635
  • 產區: 法國 香檳
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Maison Veuve Clicquot
  • 類型: 白氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 92 % Pinot Noir 8 % Chardonnay
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

「香檳貴婦」(La Grande Dame)是香檳區對凱歌夫人(Madame Clicquot)的尊稱,以感念她發明了香檳轉瓶(remuage),對酒質的清澈居功厥偉。在凱歌香檳(Veuve Clicquot)慶祝成立200週年之際,酒廠推出了與凱歌夫人同名的頂級系列:「貴婦系列」(La Grande Dame),以紀念這位香檳史上最偉大的女性。

 

嚴選八個頂級酒村葡萄園的頂級果實:黑皮諾(Pinot Noir)來自阿依(Aÿ)、布立(Bouzy)、Ambonnay、Verzy與維塞內(Verzenay),夏多內(Chardonnay)採自Oger與Le Mesnil-sur-Oger。

 

明顯的礦鹽調性,緊接銀合歡、牡丹、蜜桃與西洋梨等花果香,逸散出烘烤榛果與杏仁韻味。略搖杯後,香氣愈發濃烈,逐漸發展出法式奶油麵包(brioche)、牛軋糖、薑與檸檬蜜餞等風味。入口感,豐腴凝滑感,萊漬白堊土(craie)的礦石風味完美融合醇厚果肉感,餘韻悠遠。可作為餐前酒,亦可搭配煙燻料理、魚類或甲殼類等海鮮料理享用。