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DON Kindeli 是 Alex 於 2014 年和夥伴 Josefina Venturino 一同創立,其中 DON 系列是為了紀念 Josefina 的祖父 Don Ramon Dus,DON 是一位 99 歲的農夫,祖籍阿根廷。DON 系列葡萄酒代表的是單一品種的單一葡萄園,真實呈現當地風土,並體現出 DON 這個名字所代表的誠實。
這款酒是 Alex 精選最好的 Chardonnay 釀成,葡萄來自 Nelson 附近的有機葡萄園,種植在蒙特雷黏土(Moutere Clay)上,有一部分是來自 Alex 自己的葡萄園,這些葡萄在舊桶及陶甕中被整中帶梗並輕柔地壓榨並且發酵培養,裝瓶時不澄清過濾也不添加二氧化硫。開瓶後滿滿的甘蔗汁風格,聞起來有些許蜂蜜甜味,是乾淨清爽的 Chardonnay 風格!好喝!