酒廠的旗艦酒款,普羅旺斯一般不採用卡本內葡萄和梅洛,這款酒獨具風格,選用酒廠品質最優的席哈、梅洛以及卡本內葡萄釀製,將其葡萄多些時間(23天~1個月)在不鏽鋼桶內浸皮並完成乳酸發酵,讓其多產生圓融多滋味的口感,並在 Dujac 在布根地釀酒的橡木桶中醇化,讓其單寧更加柔美細緻。
酒中具有清新芳草及深色水果香氣,充滿甘草精、黑莓及多汁的醋粟果風味。呈 現出豐富又甜美的單寧,尾韻長令人一再回味。開瓶稍作醒酒後,十分適合搭配重口味的肉類餐點享用
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