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Xavier Vignon Chateauneuf du Pape La Reserve X XII XV Rouge NV 札維耶 維尼翁 教皇新堡 陳年混釀 X XII XV 紅酒

札維耶.維尼翁.教皇新堡「陳年混釀 X XII XV」紅酒

Xavier Vignon, Châteauneuf-du-Pape "La Réserve X XII XV" Rouge NV

專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

95+

/ 100分

酒款介紹:

酒莊的旗艦酒款,只挑選優秀年份進行混釀。此批為2010、2012、2015三個偉大年份之混釀,酒標上採用羅馬符號X、XII、XV標示。酒款呈現2010年(42%)優雅酸度與香氣;2012年(22%)甜美果實風味;2015年(36%)穩重厚實的酒體與礦物感的鹹味。

 

葡萄來自四塊不同的風土地塊:克勞(La Crau)、圓卵石(Les Galets Roules)、烏爾貢(Les Urgoniens)、沙地(Les Sables)各批混合使用小橡木桶、水泥槽、大橡木桶及陶甕,調配出極為複雜的層次感與複雜度,盡可能降低二氧化硫的用量。

 

酒體厚實飽滿溫暖,充滿豪華的享樂個性。爆炸性的香氣,包含薰衣草、香料蛋糕、甘草、鮮花、黑莓及醃肉,活力十足,層次豐富,並且質地純淨優雅,不愧是南隆河最知名釀酒師Xavier Vignon調配的心血之作。