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Xavier Vignon Arcane XV Le Diable Vin de France 2015 札維耶酒莊 奧秘系列 XV塔羅牌惡魔 紅酒

札維耶酒莊.「奧秘系列」XV塔羅牌惡魔 紅酒

Xavier Vignon, "Arcane - XV Le Diable" Vin de France 2015

  • 750ml
    #22683
  • 定價$ 1,200/ 酒窩價 $ 1,080
  • 產區: 法國 隆河谷
  • 法定等級: 普級餐酒
  • 酒莊: Xavier Vignon
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Mourvèdre
  • 建議適飲期: 2018-2033

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專業酒評:

Robert Parker

94

/ 100分

酒款介紹:

酒莊以西洋最奧秘的塔羅牌組,象徵這系列(Arcane)特殊酒款的獨特性,每張各不相同的牌卡,代表每一款都是只生產一次的夢幻酒款。"Le Diable"是塔羅牌中的惡魔,象徵對外在物質的慾望。

 


這一款以魔鬼牌卡為名的葡萄酒,採用百分百慕維得爾(Mourvedre)超荖藤釀造,全數葡萄藤來自17塊位於沃克呂茲(Vaucluse)省,各種土壤特性的葡萄園,包括紅黏土,藍黏土,鵝卵石,石灰岩,砂質,只是因為法規規定,所以本款必須列為法國葡萄酒(Vin de France)等級。

 


手工採收後部分除梗,長達三周的冷浸泡,一來可提取葡萄豐富成熟的酚類物質,二來可避免萃取出過於粗糙的單寧。培養階段,30%置於中度烘烤的新小橡木桶,70%導入小型水泥槽。


 

 

對閱酒無數的羅伯.帕克(Robert Parker)而言,本款同樣是極為獨特的釀造哲學。藍莓、黑莓、胡椒葉和香料風味層層堆疊。純淨強大的美麗,酸度均衡,架構勻稱。