複選
複選
2017 年，為了聲援在野火肆虐下不眠不休的警消，加州乾杯酒莊（Kanpai Wines）莊主決定將當年僅售予 Opus One、Joseph Phelps 跟 Stag's Leap 的葡萄留下自釀，且每賣出一瓶火鳳凰粉紅酒，即捐出部分所得幫助災後重建。
於是，他請來曾在 Stag's Leap、Spottswoode、Araujo Estate 和 Dalla Valle 擔任釀酒師、榮獲《舊金山時報》與《Food & Wine》年度釀酒師頭銜的 Steve Matthiasson 出馬，打造象徵納帕浴火重生的「火鳳凰」。
火鳳凰粉紅酒展現了新鮮的血橙、草莓、黃色油桃和熱情的草本植物。爽脆、清新，有份量及尾韻但不沉重。與任何食物都可完美搭配，尤其是白肉及新鮮蔬菜。
