來自Beaujolais的Gamay(PatricBesson)、混合來自Bugey的Chadonnay,由Alice親自摘取,並在自己的酒廠內的酒窖釀造。兩種葡萄整串一起發酵30天,在2018年五月裝瓶,限量生產,售完為止。
裕森形容:「心中總會不斷大喊,這個女的是不是瘋了!但這又是瓶好喝到不行的Charmay」