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這款佳釀來自於以心型酒標聞名的卡隆˙塞居赫堡 (Chateau Calon Segur)。提到卡隆˙塞居赫堡想必不用多做介紹,這支酒在神之雫漫畫中給讀者留下深刻的印象,屆時莊主對於卡隆˙塞居赫堡的思念江永傳於世。 這款侯爵卡隆 (Marquis de Calon) 是酒莊的二軍酒,然而在園區管理方面與釀製流程上正牌與二軍並無差異,唯一的差別在於這款侯爵卡隆採自於較年輕的葡萄藤。同樣採用卡本內˙蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 和梅洛 (Merlot) 釀製,色香味俱全,富裕的果實香氣瀰漫著礦質與杉木調性,風味絲毫不亞於酒莊的正牌酒,值得細細品嘗。
「烘烤李子、桑葚、黑醋栗與燻木,帶有肉韻與泥土感。中等酒體,優雅、新鮮且柔軟的口感,尾韻多汁。
深沉緋紅帶紫酒色,醒酒後帶出明亮且美妙的紅醋栗與黑櫻桃,帶有些許黑醋栗與普羅旺斯(Provence)香草,另有一絲削鉛筆。中等酒體,新鮮多汁帶有大量充滿活力的水果風味,單寧質地柔軟,結尾帶鮮韻。」- Lisa Perrotti-Brown MW
「濃郁黑色水果,具有些許梅洛(Merlot)的深沉飽滿感,這在該年分的左岸不常見;同樣也有卡本內弗朗(Cabernet Franc)的細膩度。中段堆疊著新鮮黑色與紅色水果,梅洛與卡本內的絕妙結合。生氣蓬勃具有生命力,新鮮帶能量,卻依舊有優異結構與綿長尾韻。豐富卻帶爽脆感。活力充足且多汁,帶有非常細膩的粉末質地單寧。單寧細膩,但豐富的水果風味是當中的巨星。」- Julia Harding MW
「赤陶、紅莓果糕點與野生藥草流線感。口感扎實,單寧具包覆感,成熟黑醋栗與藍莓風味撐托。圓潤,多汁的單寧,現些許香草感。
新鮮、細緻帶扎實單寧,結尾爽脆。中等酒體,明亮的醋栗與黑櫻桃風味。」- James Suckling