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Pasqua Vigneti e Cantine Morago da Uve Leggermente Appassite Veneto Rosso 2017 帕斯可酒莊 摩拉戈 風乾葡萄紅酒

帕斯可酒莊．「摩拉戈」風乾葡萄紅酒

Pasqua Vigneti e Cantine, "Morago da Uve Leggermente Appassite" Veneto Rosso 2017

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酒款介紹：

紀念帕斯可酒莊（Pasqua Vigneti e Cantine）釀造的第一瓶阿瑪羅內（Amarone）所推出的風乾紅葡萄酒。

 

手工採收葡萄後，採用傳統「風乾葡萄法」（Appassimento）將部份的科維那（Corvina）及梅洛葡萄（Merlot）置於木架上風乾。葡萄流失30%的水分，含糖量隨之增加，香氣風味也更為強烈；和未經風乾的葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵後，續行於大櫻桃木橡木桶（Tonneaux Barrels）中熟陳3個月。

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