亞伯畢修集團(Albert Bichot)旗下的隆得帕克酒莊(Domaine Long-Depaquit)位於布根地夏布利(Chablis)的中心,是一座數百年歷史的莊園,擁有近70公頃的葡萄園, 整個夏布利百分之十的特級園都在這裡!酒莊在釀造過程中限制產量並將干預降至最低,釀造出正宗、充滿礦物氣息、優雅無比的夏布利,適度用桶讓每個風土有最佳表現。
該葡萄園的名稱可能來自"perreuse",也就是「石頭」一詞,這是一條古羅馬石路的名稱,該石路從夏布利(Chablis)一直延伸到瑪利尼,途經普爾日園(Les Preuses)。幾年前,酒莊在該園重新種植了0.25公頃的葡萄藤,提升了葡萄藤的密度,以生產更小、風味更濃縮的葡萄。
這是款稀有的夏布利特級園(Grand Cru)白酒,產量極少,完美詮釋了夏布利風土,風味集中、結構緊實,沒有絲毫沉重感,卻能托住新鮮的花香、樹葉與火石香氣,甚至在尾韻中還竄出榛子與果乾味。