複選
複選
Briccotondo系列酒款旨推廣皮蒙（Piedmont）區的傳統品種酒。葡萄園坐落在Monferrato和朗格（Langhe）的山坡上，海拔約介於250～300公尺，面朝南方及西南方，園內土壤多為含鈣且沙土豐富的泥灰質土壤。
葡萄採收後，在不鏽鋼桶內發酵6～7天，溫度控制在攝氏23～25度，之間需不斷淋汁（Remontage），以確保單寧與色澤的萃取。酒精發酵完成後，立即進行乳酸發酵（Malolactic Fermentation），而後在橡木桶中熟成五個月，擁有3～5年的陳年潛力。
釀成的酒款泛著紫色光芒的紅寶石色澤。充滿了黑色水果的香氣，特別是黑苺和李子，並帶有黑胡椒與肉桂微微辛辣的香味。甜且柔和的單寧與果香融合而成的緊密質地，餘韻悠長，美味可口，給予一種酸爽的新鮮感。適合搭配開胃菜，醃肉料理等。
