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Domaine Long Depaquit Chablis Bougros Grand Cru 2018 隆得帕克酒莊 夏布利 布果園 特級園白酒

隆得帕克酒莊.夏布利「布果園」特級園白酒

Domaine Long-Depaquit, Chablis "Bougros" Grand Cru 2018

  • 750ml
    #24297
  • 產區: 法國 布根地 Chablis
  • 法定等級: 特級園
  • 酒莊: Domaine Long-Depaquit
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Chardonnay
  • 建議適飲期: 現在適飲,亦可陳年

酒款介紹:

亞伯畢修集團(Albert Bichot)旗下的隆得帕克酒莊(Domaine Long-Depaquit)位於布根地夏布利(Chablis)的中心,是一座數百年歷史的莊園,擁有近70公頃的葡萄園,整個夏布利百分之十的特級園都在這裡!酒莊在釀造過程中限制產量並將干預降至最低,釀造出正宗、充滿礦物氣息、優雅無比的夏布利,適度用桶讓每個風土有最佳表現。

 

這塊特級園的Kimmeridgian土壤相對於其他園子的石灰石質更傾向於黏土,從而會讓酒液的礦物質味更為精緻和細膩。

 

葡萄園位於朝南的陡坡上,保證了最佳的陽光,佔地僅2.6公頃,且位於Vaudesirs的中心。從藤齡45年的老藤採摘果實之後,75%在不銹鋼罐中發酵,25%在1-5年桶齡的法桶中發酵,之後又在橡木桶中陳釀10個月,最後在不銹鋼桶中熟化6個月。