部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢!
Castello di Nipozzano(尼波札諾莊園)是Marchesi de Frescobaldi(佛烈斯可巴第侯爵酒莊)旗下的莊園之一,這支酒是尼波札諾莊園最古老的酒款,精確地說,該酒是產於Chianti DOCG裡表現最突出的次產區Chianti Rufina之中,始終保留當地風土(terroir)特性與釀酒風格。
這款酒以山吉歐維榭(Sangiovese)為主體,比例需高於90%,剩下的10%可混合其他品種,包含黑種馬瓦西亞(Malvasia nera)、Colorino、梅洛(Merlot)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)等。葡萄收成後經過去梗,在恆溫的不鏽鋼桶中發酵以及乳酸發酵(MLF,Malolactic Fermentaion),一般會進行24個月的橡木桶熟成與3個月瓶中陳年。
以野生漿果和櫻桃的濃烈果香開啟序幕,緊接著是清晰的紫羅蘭花香。清新而香氣濃郁,帶有愉悅的辛香調,包括胡椒、肉荳蔻和烘烤的阿拉比卡咖啡。口感細膩、和諧、清新,帶有礦物感以及濃郁、柔滑的單寧。尾韻悠長、口感平衡。建議搭配烤肉料理,像是烤牛肉或烤羊排,另外半熟成的佩克里諾起司也很適合。