釀造這款「可列特特釀」(Cuvée Colette)麗絲玲(Riesling)白酒的果實,採自特級園「城堡之丘」(Schlossberg)底部的地塊。因位在陡峭的南向斜坡,能夠獲取充足的日照,而花崗岩為主的土壤結構,也提供良好的排水系統及豐富的礦物元素,對於麗絲玲這樣晚熟的葡萄品種,簡直是量身打造的天堂。
這款白酒有著優雅的淡金黃色澤,西洋梨、白花及成熟的蘋果氣息開展,焦糖、檸檬皮及汽油味隨之散發而出,同時展現明顯的礦物調性。酒體濃厚,口感圓融,有著亮眼且勻稱的酸度,整體帶來飽滿又繁複前衛的味蕾感受。這款酒適合與龍蝦、烤魚等海鮮一同享用。