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清爽柑橘果香與成熟甜瓜香氣並陳,之後呈現更甜熟的熱帶水果如鳳梨的香氣,桶中陳釀七個月,醒酒後的木香亦不致太沉重,呈現較多清麗的松木與檜木香;清脆的酸度與有力的酒體達成平衡,並且有繼續發展複雜度的潛力。陳釀期間內每週攪桶使得風味層次更多,餘味多彩多姿而深長,帶出熱帶水果的風味。