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尊重波爾多葡萄品種,使Napa Valley成為今天的樣子,Papillon是Dave對經典波爾多五個品種混合釀製的敬意。豐富濃郁帶些頹廢,Dave試著讓這款使葡萄酒展現宏偉和粗壯,但也細緻入微。與它的酒標有異曲同工之妙。這款葡萄酒呈現許多的並置;一入口似乎就被成熟的水果重擊,而中段卻又呈現無比優雅的氣質。融合Napa Valley的優質葡萄園,包括Atlas Peak和St. Helena產區。這款酒經過法國橡木桶熟成15個月,43% 新桶。