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納爾斯·瑪格麗德酒莊(Nals Margreid)於西元2011年時進行翻修。他們以鵝卵石及木頭等原料重新打造酒廠;秉持著傳統與創新的精神,同時結合現代美學,為酒莊重新注入新活水。
不僅如此,酒莊也與138個優秀的果農家族合作。這裡的葡萄農以質量為重,確保每一顆葡萄皆在最恰好的時機採摘,生產一流的葡萄酒並體現當地的風土條件。
釀造這款「伯格」白皮諾白酒("Berg" Pinot Bianco)的果實來自面東南向的葡萄園,海拔500到750公尺處,土壤以斑岩(Porphyry)及石灰岩(Limestone)為主。葡萄於10月中以人工採收,接著置放在不鏽鋼桶內發酵3週;泡渣(sur lie)約5個月後,於瓶中陳放數日後上市。
酒款呈淡雅的稻草黃色,散發著清新的檸檬、柑橘及小白花香氣。入口後,可以感受到青蘋果及清新的草本氣味在口中交織,彷彿沐浴在冷涼的微風中,令人感到心曠神怡。活潑的酸度與清爽的香氣完美結合,並以海水鹹味及礦物氣息結尾,十分迷人!