釀造這支夏多內(Chardonnay)白酒的果實來自海拔高達4710英呎的葡萄園。
酒款層次豐富、細密;該產區獨特的辛香調性也在背景透露出來,是一支喝下一口便足以讓人陶醉於雲霧間的美酒。年產量僅1500箱。
適合搭配魚類、龍蝦、蟹類、雞肉等食材,以及各式豬肉料理。佐有蘑菇醬汁與奶油醬料的菜餚,更是與這款白酒相得益彰。
這款夏多內的外觀呈現淺金色澤,散發出檸檬奶油、辛香料與熱帶水果氣味。口感與香氣之間的協調性非常好,迷人的鳳梨、柑橘果香,以及梨子、礦石氣味相當引人入勝。這款酒擁有新世界的風味,卻又傳達舊世界的神韻,尾韻悠長,橡木桶的風味表現相當含蓄。整體風味濃郁集中,卻又不失均衡細膩。