複選
複選
手工採收後，以人力逐粒撥果實去梗，於小花崗岩槽腳踩後溫控發酵，一半的酒液存放舊木桶內十個月，另一半酒液存放不鏽鋼桶，兩者混合後裝瓶。
紅寶石帶紫羅蘭的色澤。聞香主要以紅莓果香與花香，夾帶海風的爽朗和紅茶的氣息。入口後可感受活潑又溫柔婉約的口感，迷人的酸度和柔和的單寧，讓整體更有平衡感。透過品飲過程，可感受到釀酒師瑪塔．索拉斯（Marta Soares）在溫柔中保有堅毅與力量，喝下的已不是葡萄酒，而是刻骨銘心的愛情與滿溢的思念之情。
