複選
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葡萄園占地0.27公頃，平均年齡為50歲的葡萄藤，位在中等坡度的黏土及石灰石上，排水良好，通常生產口感濃郁的黑皮諾（Pinot noir）葡萄酒，具有陳年潛力，但年輕時飲用也會有豐沛多汁的果味。
10％的整株帶梗發酵，僅使用天然酵母，不添加二氧化硫也不進行低溫浸漬。酒液置於橡木桶中陳年，仲夏之時，利用重力將葡萄酒移到另一個約五到十年的舊桶中陳年至12月，不澄清過濾裝瓶。
以濃郁的櫻桃和黑色水果的香氣為主，有香草與皮革的野性肉感，陽剛且層次分明，具有中高酸度以及架構完整的酒體。
