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Domaine Tempier Bandol Rose 2020 丹碧園酒莊 邦斗爾粉紅酒

丹碧園酒莊.邦斗爾粉紅酒

Domaine Tempier, Bandol Rosé 2020

  • 750ml
    #30492
  • 產區: 法國 普羅旺斯 Bandol
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Domaine Tempier
  • 類型: 粉紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 50 % Mourvèdre 28 % Grenache 20 % Cinsault 2 % Carignan
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

這支來自邦斗爾(Bandol)的粉紅酒,以慕維德爾(Mourvèdre)、格那希(Grenache)、仙梭(Cinsault)和卡利濃(Carignan),葡萄藤的平均年數為20年。

 

這支酒的葡萄生長於酒莊旗下不同的葡萄園,土質和向陽面不一,多以粘土和石灰岩為主。在種植葡萄的時候,酒莊不施以任何殺蟲劑,全程都沒有使用任何化學藥劑。葡萄也全數手工採收,經過多重篩選,才進入釀酒程序。

 

酒款的釀造方法會取決於當年度的葡萄,有時候在冷浸泡(Cold Maceration)的前後搾汁,有時候以放血法(Saignées)處理。釀成的粉紅酒多半帶有輕明可口的鮭魚粉紅色澤,清爽而多有紅果香氣,適合和許多食材搭配。