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「父子情深」卡本內蘇維濃紅酒("One Point Five" Cabernet Sauvignon)的命名是為了紀念酒廠主人 John Shafer 與兒子Doug Shafer 24年來在加州經營酒廠的艱辛。不若一般第二代接手家族企業的風光,酒廠創立之初,Doug 便與父親攜手努力打拼,酒廠終於晉身世界一流之列。酒名One Point Five 來自英文 One and Half Generation(1.5代)的縮寫,象徵父親與兒子間最深刻的緊密關係。
這是一款優雅絲滑的卡本內蘇維濃紅酒,單寧柔軟,果味充沛,年輕時便已可口易飲,陳年後更會展現其典雅風華。酒款堅持只選用 Napa 著名產區鹿躍區(Stags Leap District)Hillside Estate 與 Borderline兩座葡萄園的葡萄,忠實反應了此區風土,雪佛酒廠對葡萄栽植與釀造過程小心謹慎,一絲不苟,承諾全心全力釀成絕美佳釀。
夏日紅黑莓果泥、玫瑰花瓣與草本的活潑香氣賦予酒款充沛生命力,豐美的黑紅水果與迷人的鼠尾草、菸草、煙燻與黑色香料風味完美結合,綻放於味蕾之間,與鹿躍區經典的成熟單寧結構相互映輝,餘韻悠長,令人歡欣不已。