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樂華女士買下樂華酒莊後的第一個決策,便是將酒莊徹底轉變為「自然動力栽種法(Biodynamic Viticulture)」。她堅持,葡萄藤生病了,就以藥草汁調配硫磺治療;葡萄園生病了,就找地質學家來針灸土壤,以崇尚自然到一種極盡奢華的方式來照顧她的葡萄。
延續栽種葡萄自然至上的信仰,在酒窖裡樂華女士也採用最自然的方式釀酒,讓葡萄承載著風土條件的特色,發展出屬於該產區的風格。
奧賽都黑斯白酒(Auxey Duresses Blanc)酒色為鮮艷的淡黃色,散發著濃郁的花香及堅果香氣。入口後,可以感受到柑橘、檸檬及礦物的氣息,口感如奶油般滑順誘人!