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由香檳專業雜誌 Bulles et Millésimes 主辦的 Trophée Champenois 頒獎典禮,被譽為香檳界的「奧斯卡」,當然脫穎而出獲獎的香檳絕對是相當出色、品質保證。俠弗斯香檳(Champagne Chavost)獲選 2021 年度合作社品牌(Le Trophée de Coopérative de l'année),也就是最出色、最佳年度的小農香檳!
俠弗斯香檳在維護葡萄園和土壤時不使用任何化學製劑 (除草劑、殺蟲劑、殺菌劑)和其他合成製劑,絕對尊重環境、葡萄與風土最原始的表達。 同時酒莊也對硫的使用十分敏感, 不另添加硫,是少見的自然派香檳!
令人愉悅而強烈的紅色水果香氣和糖果香氣,然後是乳酸和奶油味道,酒體結剛中帶柔,相當完美平衡。