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Champagne Chavost Rose de Saignee Brut Nature NV 俠弗斯香檳 粉如血染 不甜粉紅香檳

俠弗斯香檳．「粉如血染」不甜粉紅香檳

Champagne Chavost, "Rosé de Saignée" Brut Nature NV

  • 750ml
    #33295
  • 產區： 法國 香檳
  • 法定等級： 法定產區管制（AC）
  • 酒莊： Champagne Chavost
  • 類型： 粉紅氣泡葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 67 % Pinot Meunier 33 % Pinot Noir
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

酒莊在維護葡萄園和土壤時不使用任何化學製劑（除草劑、殺蟲劑、殺菌劑）和其他合成製劑，絕對尊重環境、葡萄與風土最原始的表達。裝瓶時不另添加硫，是少見的自然派香檳！

 

依據不同年份的基酒狀態，此款粉紅香檳使用放血法（Saigneé）釀造，浸皮數天成就釀酒師理想的酒色。

品飲筆記：

濃郁的典型黑皮諾和莫尼耶紅色水果香氣，如：燉黑醋栗、櫻桃和覆盆子。酒體的結構相當良好，在口中有紅酒的感覺，餘韻悠長，充滿紅色水果味。

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