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「麥可」希哈紅酒("Michael" Shiraz)選用的果實來自產區庫那瓦拉(Coonawarra)最好的葡萄園,只有在擁有最優質葡萄的幾年內才能釀造,2013年份在桶邊試飲更獲得MW Bob Campell 97分 超高評價。
酒名中的「麥可」取名自莊主David Wynn小兒子的名字,是酒莊的頂級酒款。該酒款於西元1955年釀造首年份,起源是莊主注意到兩個特定桶的葡萄酒品質卓越,因此決定將它們分別裝瓶後釀製而成。
這款酒有著淡淡的花香、紅玫瑰、黑胡椒氣息以及濃縮而鮮脆的漿果,十分誘人;法國橡木桶更突顯出多汁的紅色水果風味。年輕的時候已經可以體會到絲滑的水果和質地,隨著時間的推移會進一步發展;這些都是「麥可」希哈紅酒偉大年份的標誌。
嗅聞中帶有淡淡的月桂葉與藍莓香氣,初入口味覺略感緊繃,然而柔滑的質地與口感的持久度顯而易見,漸漸打開味蕾,層層疊疊的紅櫻桃味中夾雜著深色香料感與微妙丁香,並且逐漸增強,酒體中等,線條優美,尾韻清雅別緻。