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葡萄藤平均年齡20歲。果實於九月採收,次月於水泥槽發酵之後,於酒液中添加少許過熟的山吉歐維榭(Sangiovese),12月轉入橡木桶二次發酵,隔年四月裝瓶。這個特殊製程可增加酒款的豐腴感,賦予柔順圓潤的質地,同時保留優雅結構,兼具現代和傳統。
明亮紅寶石色澤,香氣複雜,帶成熟水果氣息。口感柔和,單寧圓潤。適合搭配起司、醃肉或義式脆皮燒肉捲。