複選
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此款的巴貝拉葡萄（Barbera）尤為特別，選自Carpegna山丘的「歐亭馬特（Otin Mate）」葡萄園，葡萄藤年齡都在70年以上的老藤，且以單一葡萄園的方式去打造此酒款。釀法更遵循傳統釀法，發酵時在水泥槽陳放12個月，之後再全新木桶放12個月，裝瓶之後隔年才會上市，嚴謹的釀造手法，年產量約7000瓶，堪稱巴貝拉酒款的前三名。
強烈的紅黑櫻桃、黑色漿果、辛香料風味，伴隨著香草及櫻桃白蘭地香氣，濃郁撲鼻的果香味，讓人食慾大開，入口後酸度使口水大量分泌，纖細的單寧，柔順的像在撫摸著舌頭，令人驚豔的滋味。
