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「橘酒」因近幾年自然酒的興起而吸引了眾人目光,看似新穎的酒款,其實在舊世界許多國家早有千年的釀造歷史。橘酒有別於一般白酒的釀造手法,經過長時間的泡皮浸漬來取得金黃琥珀色的葡萄酒,並透過果皮萃取了更豐富的果味和單寧。
酒莊使用智利的蜜思嘉(Moscatel)釀造,清晨進行人工採收後,立即放入陶甕中泡皮、自然發酵,壓榨後再放回陶甕中培養12個月後,無澄清過濾即裝瓶。
這款酒散發芬芳白花香氣,並帶有香料與熟成水果氣息。除了橘子與百香果的迷人風味,橘酒特有的柑橘果感也替酒款增添清爽味道,是款具有許多特色和複雜度的葡萄酒。