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Weingut Martin Anna Arndorfer Martha Rouge 2021 安朵芙酒莊 瑪塔 混釀紅酒

安朵芙酒莊．「瑪塔」混釀紅酒

Weingut Martin & Anna Arndorfer, Martha Rouge 2021

酒款介紹：

經去梗、破皮的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）置入不銹鋼槽，再加入整串的席瓦格（Zweigelt），一起以天然酵母進行浸皮發酵18天，爾後全部進行榨汁放進舊的法國橡木桶〈已使用5～10年〉中完成酒精發酵，經自發性乳酸發酵泡渣培養六個月，未澄清、未 過濾、以重力引流方式裝瓶，僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的SO2。

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