奧利維·伯恩斯坦(Olivier Bernstein),一位被酒評家們譽為「布根地新銳」的天才釀酒師,在法國胡西雍(Roussillon)地區靠近多塔維勒村(Tautavel)經營酒莊,並於西元2007年開始他的小型酒商生涯。
這位出色的釀酒師採用100%新橡木桶培養酒液。這些橡木桶來自Bercay森林,完全依照他要求的特殊規格訂製而成;酒液不經過濾和澄清,最後以手工裝瓶。因老藤結成的果實數量原本就較少,又經過減產並以嚴格的標準選出品質狀況最佳的葡萄進行釀造,所以整體產量相當低。
「羅希」特級園紅酒("Clos de La Roche" Grand Cru)具有明亮的深紅色。該酒款完美表現出風土獨特的香氣,帶著麝香味的覆盆莓、灌木與鮮花的氣味;酒體厚實飽滿,散發出櫻桃、香料與礦物的獨特香味。細膩優雅的單寧表現十分傑出,長時間的陳年能讓這支特級園紅酒擁有更驚豔的表現。