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羅蘭自然酒莊(Laurent Lebled)的葡萄酒皆有著以下三個共同特色:不加二氧化硫(SO2)、使用二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration)以及裝瓶前不澄清亦不過濾。
二氧化碳浸漬法可使葡萄汁萃取更多顏色和芬芳物質,卻不會攝取太多單寧;一般而言都是15天,羅蘭則通常習慣30天,使葡萄酒除了迷人果香外,還有更沉穩的架構。
這款紅酒是酒莊最出名的酒款之一;選用60年以上老藤加美葡萄(Gamay)進行釀造。該酒款具有迷人的新鮮果香還有豐富酒體及尾韻,草莓及香蕉香氣尤其明顯。適合搭配各種沙拉、雞胸肉、烤魚或淡菜鍋。