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艾利歐羅獨佔園（Elioro）是個僅有1.2公頃的超級優質老藤斜坡葡萄園，此葡萄園為巴羅洛（Barolo）法規葡萄園，可以種植高貴的巴羅洛品種，自1987年開始栽種夏多內（Chardonnay）白葡萄。面向西南方，含有豐富黏土的鹼性土壤。
此款葡萄酒為酒莊的最高階白葡萄酒款，一年僅生產6,000瓶。除梗輕壓出汁，15度恆溫不鏽鋼桶中發酵一周，接著於橡木桶繼續發酵一個月。乳酸發酵於橡木桶中進行，並且與酵母浸泡一個月，持續攪桶，後在橡木桶放置陳年十個月，最後在瓶中靜置十個月才上市。
集中的金黃酒色，柑橘、葡萄柚、香蕉、烘烤榛果、蜂蜜以及香草等氣息，非常的豐富有層次。口感厚實，強勁但不失清爽，尾韻悠長，是珍貴的高等級白葡萄酒。陳年實力達25年以上。適合搭配各種菜式，火雞、海鮮義大利麵、墨魚燉飯、蘑菇濃湯、龍蝦濃湯、奶油龍蝦、烤魚。
