複選
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1976年，尚．蔻立濃（Jean Collignon）將這塊宏偉的特級園（Grand Cru）獻給了臨終關懷院，並為紀念他的母親而命名。它位於Mazis Hauts的山坡中心，與鄰近地塊「香貝丹．貝日」特級園（Chambertin Clos de Bèze）位於同一斜坡上。超過三分之二的葡萄來自1947年種植的老藤，無疑促成了葡萄酒的非凡密度、單寧的柔滑以及口感的持久性。
人工採摘，對葡萄進行選擇性分類。在開放式大桶中進行傳統發酵，100％乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。在橡木桶中存放10至12個月。
皮革味及香料味中帶點水果味。濃郁且很飽足，在複雜的香味中感到明顯卻柔和的單寧味。
