若非《神之雫》這部漫畫,恐怕沒多少人會知道羅伯希胡歌酒莊(Robert Sirugue)。本莊產量極少,每年的酒一出酒窖就被酒商和熟客訂去大半。市場上很少見到。但如果嘗過羅伯希胡歌酒莊的酒,你一定會驚訝於酒的「內涵」:感性而內斂,非常優雅。
知名酒評家羅伯‧帕克(Robert Parker)評定的三星級酒莊,旗艦酒款大艾雪索特級園(Grands Echezeaux)更是讓日本葡萄酒漫畫《神之雫》選為第10使徒,而聲名大噪!
酒莊仍舊承襲傳統的釀造手法,釀造高品質的葡萄酒。傳統的釀製手法與現代化設備的結合。透過長時間的冷浸漬,一般為期 5天,再提高溫度以利酒精發酵進行。最後經過橡木桶中熟成15至18個月,直接裝瓶不過濾,以增添風味。
採用位於法拉傑埃雪索村(Flagey-Echézeaux)側的葡萄園,樹齡至少70歲,臨近梧玖(Clos de Vougeot)與艾雪索(Echezeaux)等特級園,這裡的葡萄園多列級位特級園與一級園,故雖然僅是村莊級的葡萄園,但其細緻感與整體結構並不輸給一級園唷。
這款老藤紅酒更進一步的提高了質感與濃郁度。香味奔放,濃郁漿果味中透出些微礦物調系的風格,口感香郁甜美多汁,酒體純淨優雅,尾韻悠長。