複選
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種植於蒙蒂尼萊薩敘爾村（Montigny-lés-Arsures）中佔地0.5公頃的葡萄園，海拔高度300-330公尺，由沖積層、灰色泥灰岩淤泥構成，排水性良好。葡萄藤齡平均超過50年。之前由人稱「Arbois 產區教皇」的賈克．普菲尼（Jacques Puffeney）種植。
葡萄收成後去梗榨汁，發酵、培養都在350公升、500公升布根地舊橡木桶中進行。土梭（Trousseau）葡萄生命力強，果皮色深。酒通常呈深櫻桃紅色，散發深紅莓果、森林水果的香氣。
濃郁紅櫻桃、草莓果香交織鼠尾草、牛至草本芬芳，櫻桃酒香甜味包覆一抹鹹香、胡椒香料氣息。口感圓潤飽滿、層次分明，餘韻悠長充滿活力、高貴質感。適合搭配野味、雞肉、豬肉、牛排與西班牙海鮮飯、乳酪。
