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知名品酒師羅伯．帕克（Robert Parker）曾盛讚：「南義的薩西開亞（Sassicaia）已然誕生…」
酒莊的王牌酒款，由義大利最知名的釀酒師兼顧問Riccardo Cotarella打造，年產量只有稀少的5,000箱。於1997至2010年期間，14度獲得紅蝦評鑑（Gambero Rosso）「三杯大賞」（3 bicchieri）！
果實採收後，於不鏽鋼槽中泡皮發酵20天，再於法國新橡木桶培養12個月。不經過濾裝瓶，再於瓶中陳年六個月後上市。深沉紫紅酒色，帶莓果、皮革、咖啡、石墨、紅茶與與礦物香氣。渾厚雄壯的單寧質地，豐沛均衡的酸度，架構完整，深具陳年潛力。建議可與韓式料理、串燒與肋排等料理相搭配。
