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鮮紅水果的香氣與酸度相呼應,李子果醬、肉桂、甘草和石榴汁中,感受單寧同時和著草本香氣
手工採摘,100%去梗,用本地酵母在不銹鋼罐中進行酒精發酵並陳釀四個月,接著在細酒糟中陳釀20個月,最後於橡木桶中陳釀20個月。瓶裝未精製、未過濾且不添加二氧化硫。