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湯瑪士家族酒莊（Tommasi Family Estates）最讓人津津樂道便是維內多（Veneto）產區的頂級酒款 - 阿瑪羅內紅酒（Amarone）。在產區中許多釀造者引進新式釀造方法、積極擴大產量之際，湯瑪士仍依照祖訓，以良好技術與優質葡萄釀成好酒；釀酒葡萄均來自家族陸續購入的20多個家族葡萄園，面積廣達175公頃（托斯卡尼未計入）。
「沃爾帕雷」葡萄園（Le Volpare）位於福斯卡里諾（Foscarino）山上，蒙泰福爾泰達爾波內鎮（Monteforte d'Alpone）的歷史區。釀造方面，酒液於不鏽鋼大桶中發酵5天，續陳釀6個月。
淺稻穗黃帶綠色酒澤，帶有淡淡相思樹和接骨木花的香氣。口感清爽，和諧平衡；洋溢著白色果肉的滋味，尾韻令人想起新鮮杏仁。可搭配廣泛餐點，尤其適合開胃菜、蔬食義大利麵或燉飯，以及味道鮮美的魚和白肉。
