複選
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梅索村（Meursault）內並沒有特級園（Grand Cru）；「夏姆園」（Charmes）位於村莊南部的中坡地帶，是伯恩丘（Côte de Beaune）這個傳奇村莊中最負盛名的三個頂級名莊之一。
這款白酒大部分的葡萄來自「夏姆提耶」（"Charmes Dessus"），此區的土壤多為石灰質粘土風土、表面佈有大量鵝卵石，賦予酒體礦物感與優雅的風格、勻稱均衡。果實100%手工採摘後，進行輕柔壓榨；將獲得的果汁靜置大約24小時後移置橡木桶中，仰賴原生酵母緩慢地發酵。酒莊地窖的涼爽溫度、有助於蘋果乳酸發酵乳酸發酵（Malolacatic Fermentation）緩慢進行，同時定期攪桶，培育出圓潤複雜的風味元素。而後，在來自法國東部孚日森林的橡木桶中陳放12月，其中25%為新橡木桶。
酒色呈華麗的淡金色澤，以其富有表現力的香氣和非凡的芳香強度瞬間脫穎而出。起初飄散出迷人的木質香氣，穿插著蜜餞栗子、新鮮榛果和栗子香；隨後，新鮮檸檬馬鞭草、香根草和檸檬草調性湧現，同時伴隨橙花、檸檬和橙子的芬芳。酸度亮麗而均衡，使得這款酒更加豐富有力、具有複雜深度。風味特性在口中轉變為焦糖布丁、焦糖蘋果塔等溫暖滋味；隱約可嚐到大麥糖味道，接著引出蜂蠟、新鮮蜂蜜的韻味。最後，以礦石感鹹味收尾，帶著一絲燧石和火石的味道。
